รู้หรือไม่ น้ำและอุณหภูมิที่ใช้ชงชามีผลกับรสชาติของชาอย่างมาก

รู้หรือไม่ น้ำและอุณหภูมิที่ใช้ชงชามีผลกับรสชาติของชาอย่างมาก

รู้หรือไม่ น้ำและอุณหภูมิที่ใช้ชงชามีผลกับรสชาติของชาอย่างมาก
ใบชาประเภทต่างๆ มีสารอาหารอยู่ในปริมาณที่แตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับกรรมวิธีการผลิต ซึ่งสารอาหารเหล่านี้นี่เอง ที่เป็นตัวกำหนด “รสชาติ” ของชา เช่น ชาที่มีกรดอะมิโนเยอะ ก็จะมีรสกลมกล่อม ชาที่มีสารแคทิซินเยอะ ก็จะมีรสฝาด และขม เป็นต้น

โดยสารอาหารดังกล่าว นอกจากจะมีปริมาณที่ต่างกันแล้ว ยังมีคุณสมบัติละลายในน้ำอุณหภูมิที่ต่างกันอีกด้วย ทำให้การศึกษาปริมาณของสารอาหารในชา จึงต้องควบคู่ไปกับการทำความเข้าใจด้วยครับ ว่าสารอาหารแต่ละชนิดนั้น ถูกละลายในน้ำอุณหภูมิเท่าไร เพื่อเวลาเราชงชา จะได้ดื่มด่ำกับรสชาติของชาให้ได้มากที่สุด

เช่น ชาเขียวเกียวขุโระ เป็นชาที่มีปริมาณกรดอะมิโนสูง การจะชงชาเกียวขุโระให้ได้รสชาติดีที่สุดนั้น จะต้องดึงกรดอะมิโนออกมา โดยที่ในขณะเดียวกันก็ต้องระวังไม่ให้สารแคทิซิน ซึ่งเป็นสารให้ความขมและฝาดออกมา จึงต้องใช้น้ำที่อุณหภูมิระหว่าง 50-60 องศาเซลเซียส เพราะกรดอะมิโน จะเริ่มละลายออกมาในน้ำอุณหภูมิตั้งแต่ 50 องศา ในขณะที่สารแคทิซิน จะละลายออกมาที่น้ำอุณหภูมิสูงกว่า 60 องศา เป็นต้น

Well รุ่น The One สามารถปรับอุณหภูมิได้ 6 ระดับจบครบในเครื่องเดียว ดีไซน์พรีเมียม

ที่ 1 ของแบรนด์จากประเทศเกาหลี
ได้รับมาตรฐานที่ทั่วโลกยอมรับ NSF จากสหรัฐอเมริกา
.
ประหยัดระยะยาว ดื่มได้ทั้งครอบครัว ไม่ต้องต้มน้ำร้อน หรือกรอกน้ำในขวดแช่เย็น
ฟังก์ชันพิเศษที่เดียวในไทย!!
“ควบคุมอุณหภูมิน้ำ และปริมาตร ได้หลายระดับแค่เพียงสัมผัส”
“ดื่มน้ำสะอาดอย่างแท้จริงด้วยเทคโนโลยี TANKLESS”
.
เพราะ Well The One มาพร้อมฟังก์ชันหลากหลาย จึงเป็นเครื่องกรองน้ำที่ทุกครัวต้องมี!
.
 กรองน้ำสะอาด ปราศจากแบคทีเรีย ผ่านการกรองถึง 9 ขั้นตอน
เป็นน้ำด่าง (Alkaline) pH 8-9 ปรับสมดุลในร่างกาย
 ปรับระดับ ml. ได้ 4 ระดับ (120 ml., 250 ml., 550 ml.)
 ปรับอุณหภูมิได้มากถึง 6 ระดับ (85, 70, 50, 36.5, น้ำอุณหภูมิห้อง, น้ำเย็น)
อุณหภูมิที่วิจัยแล้วว่า เหมาะสำหรับ ชงนมเด็กอ่อน ชงกาแฟ ชงชา
 สะอาดกว่าที่เคย ท่อน้ำ ANTI-BACTERIA มาพร้อมระบบ ทำความสะอาดภายในอัตโนมัติ ทุก ๆ 3 วัน และระบบน้ำทิ้งแบบอัตโนมัติ ที่จะนำน้ำใหม่เข้ามาทุก ๆ 24 ชั่วโมงหากคุณไม่ได้ใช้
 Tankless เทคโนโลยี ไม่กักเก็บน้ำเก่า แหล่งเพาะเชื้อโรค แบคทีเรีย ตะกอน
 ประหยัดพื้นที่ใช้สอย ขนาดเล็กกะทัดรัด กว้างแค่ 8.8 ซม.
 ประหยัดไฟ ด้วยเทคโนโลยี PIR เซนเซอร์เครื่องกรองน้ำจะตรวจจับอุณหภูมิของร่างกายหากคุณเข้าใกล้เพื่อเตรียมพร้อมใช้งาน!
——————————————————

Well รุ่น The One สามารถปรับอุณหภูมิได้ 6 ระดับจบครบในเครื่องเดียว ดีไซน์พรีเมียม

ด้วยบริการ DrinkCo Pay บริการผ่อนชำระรายเดือน ที่จะช่วยลดภาระการจับจ่ายให้เบาลง โดยไม่ต้องใช้บัตรเครดิต 
สอบถามรายละเอียดหรือสั่งซื้อเพียง!!
อินบ็อกหาเรา
โทร. 1210
Line@: @drinkco